CV exempel kock
Vad definierar en kock En kulinarisk expert som antingen själv förbereder eller ansvarar för att förbereda och tillaga måltider av hög kvalitet. Arbetsuppgifterna kan även inkluderar menyskapande, beställa och hantera livsmedelsförråd, och säkerställa att matlagningen följer säkerhets- och hygienstandarder. För att vara framgångsrik i rollen krävs kreativitet, noggrannhet och en brinnande passion för matlagning. Beroende […]
Vad definierar en kock
En kulinarisk expert som antingen själv förbereder eller ansvarar för att förbereda och tillaga måltider av hög kvalitet. Arbetsuppgifterna kan även inkluderar menyskapande, beställa och hantera livsmedelsförråd, och säkerställa att matlagningen följer säkerhets- och hygienstandarder. För att vara framgångsrik i rollen krävs kreativitet, noggrannhet och en brinnande passion för matlagning. Beroende på hur stort köket är krävs olika kunskaper. För ett större kök måste man vara en effektiv lagspelare och kunna hantera stress.
Hur skriver man ett CV som kock
Framhäva alltid relevanta färdigheter och erfarenheter som passar det nya jobb du söker. Inkludera din utbildning och arbetslivserfarenhet från restauranger eller kök. Har du specialkompetenser inom matlagningstekniker, menymedskapande och kostnadskontroll bör du betona detta. Lyft även fram din förmåga att arbeta effektivt i stressiga miljöer och dela med dig av din passion för matlagning och din kreativa inställning till att skapa rätter. Slutligen, inkludera referenser och var tydlig med din kontaktinformation för en enkel kontakt.
Exempel på introduktion
Fokusera på din passion för matlagning, din erfarenhet och vad du strävar efter inom din karriär. Detta stycke som kommer först i ditt CV är till för att skapa ett intresse att vilja läsa vidare.
Jag är en passionerad kock med en kulinariska resa i bagaget som har gett mig med mångfasiterade kunskaper om matlagningstekniker, menymedskapande och kostnadseffektivitet. Jag har även 5 års erfarenhet av storkök. Jag är stolt över min förmåga att skapa prisvinnande, smakfulla och nytänkande rätter. Min hängivenhet till matlagning och mitt öga för detaljer har belönats med utmärkelser, och jag ser alltid fram emot att fortsätta min resa hos er.
Exempel på tidigare arbetslivserfarenheter
Var tydlig när du listar dina tidigare anställningar och arbeta gärna med punktlistor. Då blir ditt CV lätta att läsa och man kan enkelt följa din resa. Här är en punktlista med fyra exempel.
- Le door, Souskock
- Ledde köket under den kritiska perioder 2020 och säkerställde ett smidigt arbetsflöde.
- Skapade nya rätter som ökade restaurangens popularitet och omsättning.
- Ansvarade för att träna och utveckla personal i matlagningstekniker och presentation.
- One step down, Kökschef
- Utformade en ny unik meny på färska och lokala ingredienser.
- Implementerade kostnadseffektiva åtgärder som minskade matsvinn.
- Uppnådde 5 stjärnor i snittbetyg för matkvalitet och service på The fork.
- Den gröna grodan, Kommiskock
- Ansvarig för förberedelse och presentation av fisk- och skaldjursrätter.
- Assisterade i menyskapande och inköp av färskvaror tillsammans med Souskocken.
- Lärde mig de grundläggande kunskaperna för att ta fram nya koncept.
Exempel på kunskaper
Överväg vilka färdigheter och erfarenheter som är mest relevanta för den specifika positionen du söker. Anpassa dessa till varje roll du söker för att på ett pricksäkert sätt kunna möta arbetsgivarens kravbild.
- Matlagningstekniker: Betona din kompetens inom grillning, stekning, sous vide, och andra matlagningstekniker.
- Menymedskapande: Framhäv din förmåga att utveckla spännande och lockande menyer som passar restaurangens koncept och säsong.
- Livsmedelshantering: Visa din kunskap om livsmedelssäkerhet och hur du lagrar, förbereder och hanterar ingredienser på ett hygieniskt sätt.
- Tidsstyrning: Berätta hur du effektivt planerar och hanterar din tid i ett högtempo kök för att upprätthålla smak och kvalitet.
- Kreativitet: Lyft fram din förmåga att skapa innovativa rätter och anpassa recept för att möta olika kostpreferenser eller dieter.